Descrizione
Il Cornus mas, noto comunemente come corniolo, è una pianta decidua appartenente alla famiglia delle Cornaceae. È originario dell’Europa e dell’Asia occidentale. Questo arbusto o piccolo albero è noto per i suoi piccoli frutti rossi o rosso scuro, chiamati cornioli. Ecco alcune informazioni chiave sul Cornus mas:
Caratteristiche principali:
- Frutti: I frutti del Cornus mas sono drupe di forma ovale o tondeggiante, di solito di colore rosso o rosso scuro quando sono maturi. Sono commestibili, sebbene abbiano un sapore astringente e aspro quando sono crudi. Tuttavia, vengono spesso utilizzati per produrre marmellate, gelatine, liquori e bevande.
- Foglie: Le foglie del corniolo sono caduche, di forma ellittica, con venature prominenti e una colorazione verde scura. In autunno, le foglie possono assumere tonalità rosse o arancioni prima di cadere.
- Fiori: In primavera, il Cornus mas produce piccoli fiori gialli riuniti in corimbi, che sono molto apprezzati per il loro aspetto decorativo. Questi fiori precoci fioriscono prima della comparsa delle foglie.
- Crescita: Questa pianta è resistente e adatta a climi temperati. Cresce bene in terreni ricchi di humus e ben drenati. Può essere coltivato come arbusto ornamentale o albero da frutto, in particolare per la produzione dei frutti (cornioli).
- Usi: I cornioli vengono utilizzati nella produzione di alimenti come marmellate, confetture, liquori e bevande. Possono essere raccolti una volta maturi, di solito in autunno. I frutti sono ricchi di vitamina C e contengono anche antiossidanti.
Il Cornus mas è una pianta storica che è stata coltivata e utilizzata sia per scopi alimentari che ornamentali per secoli. La sua produzione di fiori precoci lo rende particolarmente apprezzato in primavera, mentre i suoi frutti forniscono un’opportunità di raccolto autunnale per chi desidera sfruttarli in cucina.
Pianta che attrae molte specie di uccelli , ma in particolare il Merlo .